ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆ ಮಿತಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿ | Dietary Salt Intake Guidelines and Public Health

1. ಪೂರ್ಣ ವಿಷಯದ ಸಾರಾಂಶ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ (Comprehensive Summary & Exam Analysis):

ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಚಲಿತ ಘಟನೆಗಳು (Core Current Affairs Summary):

• ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯು (WHO) ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದು, ವಯಸ್ಕರು ದಿನವೊಂದಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು (2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ) ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದೆ. / The World Health Organization (WHO) reiterated that adults should consume less than 5 grams of salt per day (equivalent to less than 2 grams of sodium) to maintain arterial health.
• ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ನಗರ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸರಾಸರಿ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ರಿಂದ 11 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಜಾಗತಿಕ ಮಿತಿಗಿಂತ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗಿದೆ ಎಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮೀಕ್ಷೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಸಿವೆ. / In India, current average daily salt intake stands between 10 and 11 grams per person, which is more than double the WHO-recommended maximum threshold.
• ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (Hypertension), ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ (Chronic Kidney Disease), ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು (Stroke) ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದಂತಹ ಅಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ (NCDs) ಅಪಾಯ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. / Excessive sodium intake directly leads to elevated blood pressure, arterial stiffness, chronic kidney disease, stroke, and cardiovascular diseases (CVDs).
• 2030 ರ ವೇಳೆಗೆ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶೇಕಡಾ 30 ರಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಗುರಿಯನ್ನು ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ್ದು, ಭಾರತವು ತನ್ನ ‘ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಲ್ಲದ ರೋಗಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ’ದ (NP-NCD) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. / WHO has set a target of a 30% relative reduction in global sodium intake by 2030, supported in India under the National Programme for Prevention and Control of Non-Communicable Diseases (NP-NCD).
• ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು (FSSAI) ‘ಈಟ್ ರೈಟ್ ಇಂಡಿಯಾ’ (Eat Right India) ಆಂದೋಲನದ ಭಾಗವಾಗಿ ‘ಆಜ್ ಸೆ ಥೋಡಾ ಕಮ್’ ಉಪಕ್ರಮದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುತ್ತಿದೆ. / The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has spearheaded the ‘Aaj Se Thoda Kam’ campaign under the Eat Right India movement to reduce dietary sodium and fats.

ಸ್ಥಿರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನದ ಜೋಡಣೆ (Static GS Linkage):

• ಮಾನವ ಶರೀರದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಪಾತ್ರ: ಸೋಡಿಯಂ (Na+) ಕೋಶಬಾಹ್ಯ ದ್ರವದ (Extracellular Fluid) ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಯಾಟಯಾನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡ, ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣ (Nerve Impulse Transmission) ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. / Physiological Role of Sodium: Sodium (Na+) is the principal cation in extracellular fluid, vital for maintaining osmotic balance, fluid volume, nerve impulse transmission, and muscle contraction.
• ರೆನಿನ್-ಆಂಜಿಯೋಟೆನ್ಸಿನ್-ಆಲ್ಡೋಸ್ಟೆರಾನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ (RAAS): ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮರುಹೀರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಹಾರ್ಮೋನ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. / RAAS Mechanism: Renin-Angiotensin-Aldosterone System regulates sodium and water reabsorption in the kidneys, maintaining arterial blood pressure.
• ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಗುರಿ (SDG Target 3.4): 2030 ರ ವೇಳೆಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೂಲಕ ಅಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ (NCDs) ಉಂಟಾಗುವ ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದರಷ್ಟು (1/3rd) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. / SDG Target 3.4: By 2030, reduce by one-third premature mortality from non-communicable diseases (NCDs) through prevention and treatment.
• ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯ್ದೆ, 2006: ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ (FSSAI) ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸಿದೆ. / Food Safety and Standards Act, 2006: Statutory framework empowering FSSAI to mandate front-of-pack nutritional labeling and sodium disclosures.

ಪರೀಕ್ಷಾ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು (High-Yield Exam Highlights):

• ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪು ಮಿತಿ: 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ (ಅಂದರೆ < 2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ). / WHO Max Daily Salt Intake: Less than 5g salt/day (< 2g sodium/day).
• ಭಾರತದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸರಾಸರಿ ಸೇವನೆ: ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 11 ಗ್ರಾಂ. / Current Indian Average Intake: 10 to 11 grams/day.
• ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ಆಂದೋಲನ: ‘ಈಟ್ ರೈಟ್ ಇಂಡಿಯಾ’ ಮತ್ತು ‘ಆಜ್ ಸೆ ಥೋಡಾ ಕಮ್’. / FSSAI Initiatives: ‘Eat Right India’ and ‘Aaj Se Thoda Kam’.
• ಜಾಗತಿಕ ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿತ ಗುರಿ: 2030 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ 30% ರಷ್ಟು ಕಡಿತ. / Global Target: 30% reduction in mean population sodium intake by 2030.

2. ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬಹುಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು (MCQs):

ಪ್ರಶ್ನೆ 1: ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ (WHO) ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬ ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು (Salt) ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ? / According to the World Health Organization (WHO) dietary guidelines, what is the recommended maximum daily intake of salt for adults?

A) 2 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ / Less than 2g
B) 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ / Less than 5g
C) 8 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ / Less than 8g
D) 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ / Less than 10g

ಉತ್ತರ: B / Answer: B

ವಿವರಣೆ (Explanation): ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ಪ್ರಕಾರ ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು (2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ) ಸೇವಿಸಬೇಕು. / WHO guidelines recommend consuming less than 5 grams of salt (approx. 2g sodium) per day.

ಪ್ರಶ್ನೆ 2: 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ (NaCl) ಅಂದಾಜು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ (Sodium) ಅಂಶ ಅಡಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ? / Approximately how much elemental sodium is present in 5 grams of table salt (sodium chloride)?

A) 1 ಗ್ರಾಂ / 1 gram
B) 2 ಗ್ರಾಂ / 2 grams
C) 3 ಗ್ರಾಂ / 3 grams
D) 4 ಗ್ರಾಂ / 4 grams

ಉತ್ತರ: B / Answer: B

ವಿವರಣೆ (Explanation): 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು (NaCl) ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಸೋಡಿಯಂಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಪಾಲು ~40%). / 5 grams of salt contains approximately 2 grams of pure sodium.

ಪ್ರಶ್ನೆ 3: ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು (FSSAI) ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಜಾಗೃತಿ ಅಭಿಯಾನ ಯಾವುದು? / Which consumer awareness campaign was launched by FSSAI under the Eat Right India initiative to reduce salt, sugar, and fat intake?

A) ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಾರತ ಆಂದೋಲನ / Poshan Abhiyaan
B) ಆಜ್ ಸೆ ಥೋಡಾ ಕಮ್ / Aaj Se Thoda Kam
C) ಸ್ವಸ್ಥ ಭಾರತ್ ಯಾತ್ರೆ / Swasth Bharat Yatra
D) ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಜೀವಿನಿ / Arogya Sanjeevani

ಉತ್ತರ: B / Answer: B

ವಿವರಣೆ (Explanation): ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ‘ಆಜ್ ಸೆ ಥೋಡಾ ಕಮ್’ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. / FSSAI initiated the ‘Aaj Se Thoda Kam’ campaign encouraging public reduction in sodium and fat intake.

ಪ್ರಶ್ನೆ 4: ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕೆಳಗಿನ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: 1. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀರನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಳಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಿ ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 2. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (Potassium) ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಸೋಡಿಯಂನ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಹೇಳಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ? / Consider the following statements: 1. Excess dietary sodium retains fluid in blood vessels, increasing blood volume and blood pressure. 2. A potassium-rich diet helps counter the vascular effects of sodium and assists in lowering blood pressure. Which of the statements given above is/are correct?

A) 1 ಮಾತ್ರ / 1 only
B) 2 ಮಾತ್ರ / 2 only
C) 1 ಮತ್ತು 2 ಎರಡೂ / Both 1 and 2
D) ಯಾವುದೂ ಅಲ್ಲ / Neither 1 nor 2

ಉತ್ತರ: C / Answer: C

ವಿವರಣೆ (Explanation): ಎರಡೂ ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಸರಿಯಾಗಿವೆ: ಸೋಡಿಯಂ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋಡಿಯಂ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಗೆ ನೆರವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. / Both statements are scientifically accurate regarding sodium-potassium fluid balance in the cardiovascular system.

ಪ್ರಶ್ನೆ 5: ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮರುಹೀರಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಡ್ರಿನಲ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಯಾವುದು? / Which mineralocorticoid hormone secreted by the adrenal cortex regulates sodium and water retention in kidneys?

A) ಇನ್ಸುಲಿನ್ / Insulin
B) ಆಲ್ಡೋಸ್ಟೆರಾನ್ / Aldosterone
C) ಥೈರಾಕ್ಸಿನ್ / Thyroxine
D) ಗ್ಲುಕಗಾನ್ / Glucagon

ಉತ್ತರ: B / Answer: B

ವಿವರಣೆ (Explanation): ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಸ್ರವಿಸುವ ಆಲ್ಡೋಸ್ಟೆರಾನ್ (Aldosterone) ಹಾರ್ಮೋನ್ ನೆಫ್ರಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮರುಹೀರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. / Aldosterone stimulates sodium retention and potassium excretion in renal tubules.

ಪ್ರಶ್ನೆ 6: ಯುನೈಟೆಡ್ ನೇಷನ್ಸ್ ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಗುರಿಗಳಲ್ಲಿ (SDG) ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರಿಯು 2030 ರ ವೇಳೆಗೆ ಅಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ (NCDs) ಉಂಟಾಗುವ ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಗುರಿ ಹೊಂದಿದೆ? / Which specific Sustainable Development Goal target aims to reduce premature mortality from non-communicable diseases (NCDs) by one-third by 2030?

A) ಗುರಿ 2.2 / SDG 2.2
B) ಗುರಿ 3.4 / SDG 3.4
C) ಗುರಿ 6.1 / SDG 6.1
D) ಗುರಿ 12.3 / SDG 12.3

ಉತ್ತರ: B / Answer: B

ವಿವರಣೆ (Explanation): ಎಸ್‌ಡಿಜಿ ಗುರಿ 3.4 (SDG 3.4) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. / SDG Target 3.4 focuses on reducing premature mortality from NCDs by one-third by 2030.

ಪ್ರಶ್ನೆ 7: ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರದ ಯಾವ ಶಾಸನಬದ್ಧ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ? / Which statutory body is vested with the regulatory authority to lay down science-based standards for food and nutrition labeling in India?

A) ಭಾರತೀಯ ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಪರಿಷತ್ತು (ICAR)
B) ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI)
C) ಭಾರತೀಯ ಮಾನಕ ಬ್ಯೂರೋ (BIS)
D) ಕೇಂದ್ರ ಮಾಲಿನ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಂಡಳಿ (CPCB)

ಉತ್ತರ: B / Answer: B

ವಿವರಣೆ (Explanation): ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ (FSSAI) ಕಾಯ್ದೆ 2006 ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. / FSSAI is the apex authority regulating food standards, packaging, and nutritional thresholds.

ಪ್ರಶ್ನೆ 8: ಹೈಪರ್‌ಟೆನ್ಷನ್ (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ) ನಿವಾರಣೆಗೆ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ‘DASH ಡಯಟ್’ ನ ಪೂರ್ಣ ರೂಪವೇನು? / What does the acronym ‘DASH’ represent in the widely prescribed ‘DASH Diet’ designed to manage high blood pressure?

A) Daily Activity and Sodium Health
B) Dietary Approaches to Stop Hypertension
C) Diabetes and Stroke Healing
D) Direct Application for Systemic Health

ಉತ್ತರ: B / Answer: B

ವಿವರಣೆ (Explanation): DASH ಎಂದರೆ ‘Dietary Approaches to Stop Hypertension’; ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ. / DASH stands for Dietary Approaches to Stop Hypertension.

ಪ್ರಶ್ನೆ 9: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಗಳಗಂಡ (Goitre) ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಯಾವ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? / Which compound is mandatory in iodised table salt across India to prevent iodine deficiency disorders such as goitre?

A) ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್ (Potassium Iodate)
B) ಸೋಡಿಯಂ ಫ್ಲೋರೈಡ್ (Sodium Fluoride)
C) ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ (Calcium Carbonate)
D) ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ (Magnesium Sulphate)

ಉತ್ತರ: A / Answer: A

ವಿವರಣೆ (Explanation): ಗಳಗಂಡ ರೋಗ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್ (KIO3) ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಯೋಡೈಸ್ಡ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. / Potassium Iodate is added to common salt to fortify it with iodine for public health.

ಪ್ರಶ್ನೆ 10: ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ (135 mEq/L ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕುಸಿಯುವ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಏನೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ? / What is the clinical condition called when the concentration of sodium in the human blood drops abnormally low?

A) ಹೈಪರ್‌ಕಲೇಮಿಯಾ (Hyperkalemia)
B) ಹೈಪೋನ್ಯಾಟ್ರಿಮಿಯಾ (Hyponatremia)
C) ಹೈಪರ್‌ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ (Hyperglycemia)
D) ಹೈಪೋಕ್ಸಿಯಾ (Hypoxia)

ಉತ್ತರ: B / Answer: B

ವಿವರಣೆ (Explanation): ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕೊರತೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಹೈಪೋನ್ಯಾಟ್ರಿಮಿಯಾ (Hyponatremia) ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಹೈಪರ್‌ನ್ಯಾಟ್ರಿಮಿಯಾ ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ). / An abnormally low sodium concentration in blood serum is designated as Hyponatremia.